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【讨论】食品乳化剂与普通乳化剂有什么不同?

食品添加剂

  • 如题。
    既然在食品的生产过程中会不可避免的用到乳化剂,那么,食品乳化剂与普通乳化剂有什么不同?
  • 该帖子已被版主-symmacros加3积分,加2经验;加分理由:欢迎提供讨论话题。
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  • symmacros

    第1楼2011/02/08

    应助达人

    食品乳化剂必须符合有关食品标准法规的要求,对人体无害(在规定的限量),不仅仅是能够起到乳化作用的物质。

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  • 小M

    第2楼2011/02/08

    应助达人

    只要是用来吃的,就应该有规定,说明什么时候可以用,怎么用,用多少,超过标准肯定没好处了…普通乳化剂不是用来吃的,没这么严格要求吧

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  • ☆天道酬勤☆

    第3楼2011/02/13

    食品级别当然主要在于人可以食用,乳化剂的使用是很广的,但是人能够吃得有多少呢

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