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【求助】食品样品测定出现问题了？

食品常规理化分析

  • 关于检测食品氯化物含量的结果判定

    食品中氯化物检测中（直接沉淀法），用铬酸钾溶液边摇动边滴定硝酸银标准溶液至红黄色来判定滴定终点，加入检样溶液是黄色的话，终点很难确定，请问各路高手有什么办法可以解决？
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    +关注 私聊

  • haohaodexuexi

    第1楼2011/03/10

    用铬酸钾做指示剂，来判定终点！因为AGCL的溶解度很小，最终滴定终点的颜色是砖红色。。

0
    +关注 私聊

  • 【四季风】

    第2楼2011/03/10

    如果食品中氯化物含量高的，可少取样品滴定。
    另外可加入少量活性碳脱色后测定。

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  • 分
  • 该帖子已被版主-hiei加2积分，加2经验;加分理由:应助！
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  • coffee8

    第3楼2011/03/10

    是什么样品呀？？

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  • 【四季风】

    第4楼2011/03/10

    脱色后，要过滤

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