【原创】GB 2760-2011发布了！

谢谢分享！

在混合使用时，各自用量的比例之和不应超过1

所有的都要在1以下？

个人理解：
以甜味剂为例，比如甜蜜素在某食品中限量是2g/kg，糖精钠在该食品中限量是1g/kg，安塞蜜限量是1g/kg。而该食品中甜蜜素含量1g/kg，糖精钠含量0.5g/kg，安塞蜜含量0.5g/kg。
按GB 2760 2011规定，甜蜜素为其限量的50%，糖精钠为其限量的50%，安塞蜜为其限量的50%，那么用量比例之和=0.5+0.5+0.5=1.5，故该食品中甜味剂超标。

多谢分享最新标准

谢谢分享~~

太及时啦，谢谢分享。

应助达人

前段时间看到了GB 2760-2011内部稿，有些变化是参照欧洲等国外标准，例如香料的分类方法。

谢谢分享,下载啦!

下载 看看