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【讨论】色谱与食品同行之食品安全检测

  • 老多_小多
    2011/05/26
  • 私聊

液相色谱(LC)

  • 食品安全一起备受关注,问题却是一浪接一浪,国内的检测仪器跟不上,造成很多地方还得用色谱方法来检测食品安全项目,

    都是些残留的项目,你认为色谱的缺点都有哪些呢?
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  • 活到九十 学到一百

    第1楼2011/05/26

    1.对于比较复杂的样品由于干扰较多,不能准确定性。
    2.由于在定性上存在不足,对样品前处理过程要求较高。
    3. 一种方法可以分析的参数有限,比如在测定色素时,最多同时分析几种,若想同时再测定其他项目就比较困难。

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  • 该帖子已被版主-老多_小多加2积分,加2经验;加分理由:发表见解
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  • zhaohua8011

    第2楼2011/05/26

    样品处理比较麻烦!检测时间比较长!测定需要标准品!

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  • 雪妖

    第3楼2011/05/27

    定性不准确,检测限不够

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  • wufenyut

    第4楼2011/05/28

    食品检查确实是比较复杂,不用色谱那更不靠谱,用色谱的可信度还高些

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  • wufenyut

    第5楼2011/05/28

    食品检查的标准方法可研究的地方还很多,所以是大家大展拳脚的地方

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  • leavehan

    第6楼2011/05/29

    不用色谱还有什么更高级的仪器用啊??

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  • kylabs

    第7楼2011/05/29

    LCMS比较靠谱,只用LC还是不够准。

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  • wjzjs

    第8楼2011/05/30

    LCMS价格昂贵,不是一下子就能普及的

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  • zouxizhen

    第9楼2011/05/31

    同意此观点,况且有的没引起重视呢

    wjzjs(wjzjs) 发表:LCMS价格昂贵,不是一下子就能普及的

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  • xingyun007

    第10楼2011/06/03

    关键还是大家对这个问题不够重视的,一旦上心了,什么解决不来 啊

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