| 2011年4月，台湾地区食品药品管理部门发布“进口罐头食品的检验法规草案”，该草案要求进口罐头食品应由官方批准厂家生产，进口应提供主管机构或主管机构批准相关组织签发的官方证书，官方证书内容应包括： 1、产品名称和批号； 2、罐头食品的pH值； 3、罐头食品的水活性(Aw)； 4、官方证书序号； 5、厂家名称； 6、厂家代码/代号； 7、“产品适合人类食用”声明； 8、罐头食品pH值超过4.6；水活性(Aw)超过0.85(酸化罐头食品除外)时的消毒值(F0) 台湾进口食品和食品相关产品的检验法规内容详见： http://www.fda.gov.tw/people_laws.aspx?peoplelawssn=1293&keyword=&classifysn=62 http://www.fda.gov.tw/news.aspx?newssn=7353&key_year=2011&keyword= |
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