食品安全/营养与健康
zwyu
第1楼2011/02/18
树皮？竹干？
coffee8
第2楼2011/02/18
没见过呀！是腌渍的吧？
小M
第3楼2011/02/18
树皮和竹竿能吃吗？这可是我吃的菜啊！
快乐
第4楼2011/02/18
干竹笋吗？
雾非雾
第5楼2011/02/19
应该是笋干，吃之前要先泡透。
yjshjl
第6楼2011/02/19
我也认为是笋干！
zengzhengce163
第7楼2011/02/19
就是像笋干
yuduoling
第8楼2011/02/19
这个我认识，笋干。
第9楼2011/02/19
看来难不住大家啊，没错，就是笋干~炒之前要用热水煮一煮，要不然切都切不动。有谁知道是怎么做的吗？
sean001
第10楼2011/02/19
我听说是首先用食用盐浸泡，然后晾挂风干——之所以那么僵硬，就是风干的缘故。
品牌合作伙伴
丹纳赫苏州基地 打工人的梦想
执行举报
这可是我吃的菜啊！
迎国庆送壕礼！十月发帖抢大疆云台
【官方邀请】高效液相色谱使用情况有奖调研
喜迎国庆！第十七届原创大赛超级原创日参赛奖励翻倍
丹纳赫四十周年寄语征集领大礼包
