【讨论】六成食品添加剂无法检测

直接拒加食品添加剂

不明白既然合法怎么没有标准呢？

“六成食品添加剂无法检测”这一说法在国家食品添加剂标准专家中并没有得到一致的认可。

　　张泽生表示，目前中国有2200多种食品添加剂，在《食品安全法》出台之前，食品添加剂的标准和检测方法，以企业标准、行业标准、国家标准三种形式存在，《食品安全法》出台之后，国家要求所有检测标准都要升级为国家标准，并不是说没有标准。

　　“没有检测方式是不可能的，任何一个食品添加剂都是有自己的检测方法，即使没有纳入国家标准，企业也有自己的质量检测标准，企业是要检测浓度的，如果没有检测方法，他怎么去检测浓度？”中国农业大学食品学院营养与食品安全系的教授何计国在接受本报采访时表示。

　　但是卫生部相关工作人员表示，在2200多种食品添加剂中，确实有些食品添加剂的成分比较复杂，标准比较难以确定。特别是香精香料类，他们多数是天然提取物，成分比较难以确定，但是作为一直以来食品的成分，对人体是没有伤害的。

难道是忽悠球？

应助达人

不管什么添加剂物质，理论上都可以检测到的，关键是有没有相应的仪器设备和合理的方法。