零度可口可乐原液-----防腐剂超标

"类似饮料营养价值低"

记者查询相关资料得知，目前国际上对羟基苯甲酸甲酯每日摄取允许量，为每人每公斤体重10毫克。以体重60公斤者为例，一天至少吃600毫克并长期食用，才可能危害健康。

有资料显示，如果长期大量食用对羟基苯甲酸甲酯，可能会造成肠胃不适，皮肤、黏膜发炎和产生女性荷尔蒙。这种防腐剂大多添加在食品中，化妆品也会用。

对此，中国农业大学副教授范志红表示，目前检出防腐剂的只是可乐原液，含量会高些，而且按照上述允许摄入量来算，大量添加可能性很小。

范志红表示，"对羟基苯甲酸甲酯"在内地、以及国外很多国家都是属于可以添加在碳酸饮料中的防腐剂。

此次在原液中查出另外2种防腐剂"苯甲酸"、"己二烯酸".其中，苯甲酸是运用最广泛的防腐剂，日常很多食品里都会添加这种，己二烯酸也是经国家批准的。

■ 回应

"稀释后含量安全"

可口可乐中国公司昨日给本报发来声明称："此次台湾涉及的防腐剂是许多国家和地区包括中国大陆、香港和美国政府的食品法律法规所认可的安全添加剂之一，并被广泛接受并可安全使用于食品及饮料类，但是台湾地方法律规定不容许使用在汽水中。"

可口可乐中国区公关事务总监翟嵋介绍，此次被查出有问题的产品是用于现调机里面，比如麦当劳等快餐店所销售的杯装饮料产品，而并非一般超市销售的瓶装饮料。

翟嵋表示，台湾检测的样本是未稀释的浓缩原液，而最终销售的产品则需要稀释后才会进行现调机杯装汽水的销售，稀释后浓度仅为每公斤0.015毫克，这是完全安全的。

应助达人

请问我们的饮料中对羟基苯甲酸甲酯的限量是多少？

很多问题：
不知在中国生产的原液是否要申请QS证？
申请食品类还是食品添加剂的证？
是怎么检测合格的？
GB 2760中规定碳酸类饮料对羟基苯甲酸酯限量是0.2g/kg，对于检出的2.062g/kg如何理解是合格的？

应助达人

请问零度可口可乐原液和最终饮料的关系是什么？

原液是可口可乐的保密配方，制备好后再发往各灌装厂，稀释一定倍数、加糖、加水、加CO2、过活性炭后就是市售的产品了。

应助达人

谢谢，就是传说中的保密配方。

最好是这样理解，可口可乐公司为了给配方制造噱头，也为了保证全球可乐的品质稳定性

他们的糖浆是事先就调配好的，我们称为主剂，然后发到各个工厂，由工厂加水，二氧化碳，灌装就可以了

主剂为了运输方便，当然了，稳定性跟保密也是一回事

其实那个发言人说的简直就是屁话，安全是不假，但按照7718的要求来说是需要标注的