乳制品检测
天天洗碗
第1楼2011/07/30
4、不要加热酸奶中的活性,乳性乳酸菌如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。 5、不宜与某些药物同服氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 6、不要给婴儿喂食酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
zhizhe_2010
第2楼2011/07/30
谢谢楼主的分享
mengzhaocheng
第3楼2011/07/30
谢谢楼主分享!!!
第4楼2011/07/31
版友如果也有这方面的小知识可以分享下
tjx
第5楼2011/08/24
我就觉着买的乳酸奶里的味道比较有刺激性,原来都是配料配成的
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