仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

奇异果（猕猴桃）与膨大剂？

儒雅凤

2011/09/13

食品安全/营养与健康

奇异果是外国生产的猕猴桃。
猕猴桃别名:毛桃、藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、猕猴梨、木子、毛木果、布冬（贵州民间）、阳桃、奇异桃、羊桃、几维果与奇异果。
一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。
过去，国产的猕猴桃果型较小，外观差，不易销售。现在，市场上卖的，个头大而均匀，可是，口感却比以前的差，是什么原因呢？
看看下面这张图：

这是在做什么？

在给猕猴桃洗澡吗？
不不不，她是在用膨大剂蘸泡猕猴桃膨大期嫩果。　
被誉为猕猴桃之乡的周至县，果农种植的猕猴桃依靠膨大剂增产。2010年周至县猕猴桃种植面积达到30.7万亩，总产量25万吨。一些果农按照去年总产量计算，依靠膨大剂能使猕猴桃净增产三分之一，全县产量超过8万吨，而且当地超过90%的果农均采用膨大剂增产，以保丰收。

膨大剂俗称“大果灵”，也叫“膨大素”，主要刺激细胞分裂素的物质，属于激素类化学物质，对植物可产生助长、速长的作用。有关研究表明，使用膨大剂后的果蔬味道变淡、口感差，不利于长时间储藏。同时，对人体的危害主要是神经系统，也有可能造成儿童发育不良、痴呆等。
据报道，膨大剂使一个100克的猕猴桃，净增80克左右。

相关话题

dahua1981

第1楼2011/09/13

应助达人

看来现在啥东西都用膨大剂来提高产量了

0

qlmkk

第2楼2011/09/13

唉，多好的猕猴桃呀，也不能吃了。。。。。。

0

独钓寒江雪

第3楼2011/09/13

利益问题
果农也要吃饭吗
理解万岁

0

儒雅凤

第4楼2011/09/14

其实使用植物生长调节剂，也是有利有弊的。为了提高产量，提高品质，适当使用是可行的，主要是违法违规的使用。对于如何控制违法违规使用植物生长调节剂，是一个急需解决的难题。

0

roland2008

第5楼2011/09/14

植物生长调节剂不能滥用呀

0

梧桐

第6楼2011/09/16

所有大个的猕猴桃全是用膨大剂弄出来的。基本上所有种植的都要用这个东西。除非吃野生的，但野生的个头小。

0

yy_0324

第7楼2011/09/17

膨大剂俗称“大果灵”，也叫“膨大素”，主要刺激细胞分裂素的物质，属于激素类化学物质，对植物可产生助长、速长的作用。有关研究表明，使用膨大剂后的果蔬味道变淡、口感差，不利于长时间储藏。同时，对人体的危害主要是神经系统，也有可能造成儿童发育不良、痴呆等。
据报道，膨大剂使一个100克的猕猴桃，净增80克左右。

人为的造假，坑害的还是我们人类自己！

0

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

丹纳赫苏州基地打工人的梦想

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...