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回锅油属不属于地沟油，如何监测？

食品常规理化分析

  • 回锅油属不属于地沟油，如何监测？
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    +关注 私聊

  • zengzhengce163

    第1楼2011/09/19

    某些有害成分与地沟油应该一致

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  • 快乐

    第2楼2011/09/19

    应助达人

    这个，目前还没有标准，很多都是监管的空白。

    zengzhengce163(zengzhengce163) 发表:某些有害成分与地沟油应该一致

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  • 薄荷草

    第3楼2011/09/20

    这个细菌微生物之类的应该会超标吧

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  • 快乐

    第4楼2011/09/20

    应助达人

    高温之后，微生物少了吧。

    薄荷草(peppermintgrass) 发表:这个细菌微生物之类的应该会超标吧

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