肉制品中亚硝酸盐测定问题

好的，谢谢啦。

应助达人

亚硝酸盐标准溶液的贮存，似乎没有特殊要求

应助达人

亚硝酸盐分光光度法测定原理：亚硝酸盐采用盐酸萘乙二胺法测定。试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料，外标法测得亚硝酸盐含量。
从原理可以看出，如果对氨基苯磺酸或盐酸萘乙二胺遇光分解后，势必会造成亚硝酸盐含量结果下降，会不会是这个原因？
附：
9.19 对氨基苯磺酸溶液（4 g/L）：称取0.4ｇ对氨基苯磺酸（9.7），溶于100 mL 20 %（V/V）盐酸中，置棕色瓶中混匀，避光保存。
9.20 盐酸萘乙二胺溶液（2 g/L）：称取0.2 g 盐酸萘乙二胺（9.8），溶于100 mL 水中, 混匀后，置棕色瓶中，避光保存。

我的这两种显色剂都是现用现配的，都不储存的，应该没有分解。但是标液的一系列吸光度值比刚买来时标液的吸光度值偏低一点，但是如果标液浓度降低，测得样品的数值不是应该偏高么，可是结果反而偏低。

第一点，实验室没有冰箱么，为啥不放冰箱
第二点，标液是用水配的，开封后难免会有细菌，细菌是会分解亚硝酸盐的
第四点，能力验证是多个实验室比对，测量审核是两个实验室的比对，在做能力验证的前提就做能力，测量审核我们是很少做的。至于原因，应该大家都明白的
实在是找不到原因，你就做个加标，看看你的回收率有多少，在逐步排查吧