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地沟油引起的思考：食用油国标漏洞有多大？

食品常规理化分析

  • 说到地沟油，很多人都会深恶痛绝。但是地沟油又是怎么通过一道道环节流向人们的餐桌呢？近日，在公安部的统一指挥下，浙江、山东、河南等地公安机关，历时4个月，破获一起特大地沟油制售食用油案，捣毁6个制黑窝点，抓获嫌疑人32名，同时查获食用地沟油100吨。一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。

    这个地沟油案的查处 ，也完全暴露了国标的漏洞很大。比如，警方日前在浙江宁海查获了大量"地沟油"并送检，按照现行的国标检验，送检的10个样品中，只有两个样品不合格。

    这真的让人对国标有了新的认识。你认为哪些地方是国标的漏洞？
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    +关注 私聊

  • dahua1981

    第1楼2011/09/19

    应助达人

    国内的很多标准真是让人不敢恭维

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  • 薄荷草

    第2楼2011/09/19

    国标主要检测含有的允许的物质，而忽略了一些非法的不应该添加的物质。我认为这个是国标的通病

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  • 快乐

    第3楼2011/09/19

    应助达人

    应该借签生鲜乳的经验，除了生鲜乳，只要向里加了其它物质就是不允许的，包括加了水，也是违法添加。

    薄荷草(peppermintgrass) 发表:国标主要检测含有的允许的物质，而忽略了一些非法的不应该添加的物质。我认为这个是国标的通病

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  • tianhaikuo

    第4楼2011/09/19

    对，国标就应该这么很细致地制定。

    快乐(ynsfeed) 发表:应该借签生鲜乳的经验，除了生鲜乳，只要向里加了其它物质就是不允许的，包括加了水，也是违法添加。

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  • tianhaikuo

    第5楼2011/09/19

    地沟油现象能存在这么长时间，原因绝不会那么简单。

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  • 快乐

    第6楼2011/09/19

    应助达人

    还是利字当头。

    tianhaikuo(tianhaikuo) 发表:地沟油现象能存在这么长时间，原因绝不会那么简单。

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  • 去年冬天

    第7楼2011/09/20

    检测项目不完善是其中之一

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