关于地沟油的检测方法

应助工程师

这个思路很独特呀

应助达人

用安捷伦的HT-5高温柱子试试,但如果烃类的沸点过高，离子源，传输线的温度是否也需要提高一点。

植物油不煮沸，里面也有很多高沸点的有机物，楼主的方法行不通。

应助达人

估计地沟油不是那么容易做。听说国家相关部门在征集地沟油的检测方法，但是目前都没有比较有效的方法。楼主加油！

用DB-5HT的色谱柱看看。这个是耐高温柱

我们现在是通过检测几个指标来检验油品质量的，一般我们都是通过是否含多环芳烃，还有黄曲霉毒素的含量高低，以及是否含有胆固醇，还有通过油品的电导率，油脂中的丙二醛，重金属等物质来判断的，不过我们都是用的快检

应助达人

有没有检测过地沟油里面这些指标的情况呢？

这些指标都可能会合格，或者符合标准要求。
不过如果地沟油是粗制的，方法也许还可以用。

应助达人

如果都合格的话，那地沟油跟普通油就没什么区别了。为什么要禁地沟油呢？