食品安全/营养与健康
yifan1117
第1楼2011/11/02
根据小麦粉的加工工艺和用途，对其进行了分类和定等。
第2楼2011/11/02
粉色是指小麦粉的颜色，麸星是指小麦粉中含有的麸皮碎片。小麦粉粉色、麸星检验，以国家制订的各等级小麦粉标准样品为准，对比观察粉色、麸星。
2011xiaolong
第3楼2011/11/03
楼主的这句话好像有点模糊，能说的更明白点不？
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