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还是“奶粉”的那点事儿

  • 双面娃娃
    2011/12/07
  • 私聊

乳制品检测

  • 还是“奶粉”的那点事儿



    先盘点一下,2011年度里奶粉的那点“大事件”:

    1.雅培奶粉虫尸风波

    2.韩国乳业巨头每日乳业深陷甲醛门

    3.雀巢米粉致癌风波

    4.惠氏米粉含转基因成分

    5.光明乳业出品的畅优植物乳酸菌饮品拉肚子

    6.女婴吃合生元奶粉严重腹泄

    7.蒙牛学生奶中毒事件

    8.网上销售假冒牛栏奶粉

    9. 贝因美健儿成长配方奶粉深陷红疹门厂家玩躲猫猫被质疑

    10. 惠氏奶粉发现1.5厘米铝丝

    11. 蒙牛特仑苏牛奶添加OMP物质

    12. 激素奶粉事件

    ……

    不多列举了,看起来这些都是“大事件”,但是在大事件的后面还有一些不为人知的小事情,也许更让人沉思。

    下面就从一个奶粉中小小的的检测项目--市售奶粉中钠的测定结果数据来看看吧:

    样本数量:235批次。

    涉及品牌数量:28个(其中国内品牌:17个,国外品牌:11个)。

    样本分布:国内品牌样品143批次;国外品牌样品92批次。

    检测方法:GB5413.21-2010

    检测项目拟判定方法:<80%标示值或>120%标示值,即判定其为不合格样本,其中没有明确标签数值的样本另行统计。

    1 不合格样品统计表



    不合格数量(批次)

    不合格率(%

    国内

    44

    75.86

    国外

    4

    10.00

    2 有明确标签标示值统计表



    有标签标示值数量(个)

    所占比例(%

    国内

    58

    40.56

    国外

    52

    56.52

    3 没有明确标签数值,仅有范围值或>/<标示统计表



    数量(个)

    所占比例(%

    国内

    79

    55.24

    国外

    40

    43.48

    4 标签标示值缺失统计表



    数量(个)

    所占比例(%

    国内

    6

    4.20

    国外

    0

    /



    以上四组统计表,仅是个人觉得有趣,拿来给各位玩味一下。

    虽然微量元素钠的高低对人体无关要紧,但是从这么一个小小的环节都出现问题,可见我们企业的质量控制,还有社会监管还有很大很大的改进空间……
  • 该帖子已被版主-嘟嘟妮小贝加10积分,加2经验;加分理由:新闻盘点
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  • AK-47(冲)

    第1楼2011/12/07

    LZ很好的整理,再多一点,再细一点。

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  • dahua1981

    第2楼2011/12/07

    应助达人

    看来总体形式不容乐观啊

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  • 薄荷草

    第3楼2011/12/07

    楼主,再多丰富一下吧!

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  • 嘟嘟妮小贝

    第4楼2011/12/09

    多多注意行业新闻,随着科技的进步,食品安全也进入了一个科技阶段。

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    +关注 私聊
  • 马踏飞燕

    第5楼2011/12/10

    应助达人

    很好,看到这些活生生的例子,为我国的食品安全堪忧。

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  • greenz

    第6楼2011/12/12

    奶粉在三聚氰胺之后就一直成为了食品安全的众矢之的,不管什么瘦肉精、地沟油都取代不了它在众人眼中的焦点地位...
    食品,随处都是不安全,从何下手?
    关注什么,就会得到什么。
    现如今全民都开始关注食品安全,关注饮食结构,关注营养搭配,我想我们会得到相应的安全、健康和营养!
    一切都需要时间,请静候佳音!

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  • 双面娃娃

    第7楼2011/12/20

    说心理话,还想更详细地将相关数据附上,但是中国的国情决定,有很多敏感的东西没有办法,也不敢公开。所以本想以“第四届原创”参加的,还是话题太过敏感了~
    多谢各版友的关注!

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  • 穿越时空

    第8楼2011/12/24

    有5次是国外的品牌。

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  • 去年冬天

    第9楼2011/12/25

    乳品行业问题真不少~~

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  • yuduoling

    第10楼2011/12/26

    乳品行业需要好好的整顿一下才行

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