还是“奶粉”的那点事儿
先盘点一下,2011年度里奶粉的那点“大事件”:
1.雅培奶粉虫尸风波
2.韩国乳业巨头每日乳业深陷甲醛门
3.雀巢米粉致癌风波
4.惠氏米粉含转基因成分
5.光明乳业出品的“畅优植物乳酸菌饮品”拉肚子
6.女婴吃合生元奶粉严重腹泄
7.蒙牛学生奶中毒事件
8.网上销售假冒牛栏奶粉
9. 贝因美—健儿成长配方奶粉深陷“红疹门”厂家玩“躲猫猫”被质疑
10. 惠氏奶粉发现1.5厘米铝丝
11. 蒙牛 “特仑苏”牛奶添加OMP物质
12. 激素奶粉事件
……
不多列举了,看起来这些都是“大事件”,但是在大事件的后面还有一些不为人知的小事情,也许更让人沉思。
下面就从一个奶粉中小小的的检测项目--市售奶粉中钠的测定结果数据来看看吧:
样本数量:235批次。
涉及品牌数量:28个(其中国内品牌:17个,国外品牌:11个)。
样本分布:国内品牌样品143批次;国外品牌样品92批次。
检测方法:GB5413.21-2010
检测项目拟判定方法:<80%标示值或>120%标示值,即判定其为不合格样本,其中没有明确标签数值的样本另行统计。
表1 不合格样品统计表
| 不合格数量(批次) | 不合格率(%) |
国内 | 44 | 75.86 |
国外 | 4 | 10.00 |
表2 有明确标签标示值统计表
| 有标签标示值数量(个) | 所占比例(%) |
国内 | 58 | 40.56 |
国外 | 52 | 56.52 |
表3 没有明确标签数值,仅有范围值或>/<标示统计表
| 数量(个) | 所占比例(%) |
国内 | 79 | 55.24 |
国外 | 40 | 43.48 |
表4 标签标示值缺失统计表
以上四组统计表,仅是个人觉得有趣,拿来给各位玩味一下。
虽然微量元素钠的高低对人体无关要紧,但是从这么一个小小的环节都出现问题,可见我们企业的质量控制,还有社会监管还有很大很大的改进空间……