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《中国膳食营养素》读本（精华）

马踏飞燕

2011/12/15

食品安全/营养与健康

这么久了，没有看到中国膳食营养素读本哈，估计大家对膳食摄入量等知识也涉猎不多吧，没关系，我上传这本书，您看后就知道如何才能更好的控制饮食，如何才能让我们的生活更健康哦。
膳食营养素参考摄入量（dietary rdference intake，DRI）是指为满足人群健康个体基础营养所需的能量和特定营膳食营养素参考摄入量养素的摄入量，它是在推荐的膳食营养素供给量（recommended dietary allowance，RDA）的基础上发展起来的一组每日平均膳食营养摄入量的参考值。评定标准可随科学知识的累积以及社会经济的发展等而有所变化，而且对于不同国家和不同时期也可有所不同，其目的在于更准确地指导各类人群获得最佳的营养状态和生活素质。当然，DRI也是为全民食物和食品生产计划、加工、分配、食品的强化，以及人群的营养教育等提供依据。

人群的能量推荐摄入量等于该人群的能量平均需要量，而不是象其他营养素那样等于平均需要量加两倍标准差。能量推荐摄入量等于该人群的能量平均需要量；而蛋白质及其他营养素的推荐摄入量是能满足第95百分位的需要，或97%-98%的个体需要的水平。

膳食营养素参考摄入量（DRIs）是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，它是在“推荐的每日膳食营养素供给量（RDAs)”基础上发展起来的。

膳食营养素参考摄入量(DRIs)既是衡量所摄入的营养素是否适宜的尺度，又是帮助个体和人群制订膳食计划的工具。

附件：

中国居民膳食营养素参考摄入量.pdf

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马踏飞燕

第1楼2011/12/15

应助达人

很好的一本书啊，期望有学习者能下载看看，绝对的好。精华版本的资料。

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sunjun0620

第2楼2011/12/15

我先下载了，以后慢慢看，希望能对自己的膳食营养有帮助。我比较好吃。

0

马踏飞燕

第3楼2011/12/15

应助达人

这本书绝对的好，希望对大家有帮助。

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雾里看花168

第4楼2011/12/15

很有参考价值！

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马踏飞燕

第5楼2011/12/15

应助达人

这本书很好，前几个月不知道那个版友找相关资料，还没找到，今天碰到了，就发上来，但愿那位曾经寻找过的版友能下载去。

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故乡的一片云

第6楼2011/12/16

很好的一本书，感谢楼主的分享

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马踏飞燕

第7楼2011/12/16

应助达人

不客气啊，我记忆中八月份有位版友找这方面的资料，但愿那位版友能看到，并下载。
故乡的一片云(zxf19810709) 发表:很好的一本书，感谢楼主的分享

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wxysuper

第8楼2011/12/18

很有用啊，谢过楼主

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马踏飞燕

第9楼2011/12/18

应助达人

不客气啊，能有帮助是我的荣幸哈。
wxysuper(wxysuper) 发表:很有用啊，谢过楼主

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fslin

第10楼2011/12/18

先下了，等春节才有时间看了。

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