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你喜欢鲜味剂吗？

qingqingcao

2011/12/31

食品添加剂

几年前去伦敦总部。和外国同事在一起吃中餐。。。他们反映，为啥你们中国人喜欢吃东西，为啥喜欢放 MSG？（谷氨酸钠）这个东西对人体不好的。。
我当时很郁闷不是说，MSG 是氨基酸中的一种吗？凭啥说不好呢？我当时天真地认为i，外国人不喜欢那种口味，但是不能阻止亚洲人喜欢呀。
中国人多少聪明，亚洲人多少聪明，能够从海藻中提取出谷氨酸钠呢。

但是，回到自己工作的单位，还是搞着食品添加剂的外贸。经常听老人说，味精吃多了，脑子会笨的。眉毛会掉的。去参观吃饭，发现，菜肴味道好鲜，我们烧饭烧菜时候，不经意中添加点味精？

但是，我终究记得了伦敦同事的忠告，MSG 是化工产品啊。

我害怕了，请问大家，你们喜欢食品添加剂 MSG 等鲜味剂吗？你们认为缺少了MSG 等鲜味剂，是否会影响我们的生活？

分
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相关话题

梧桐

第1楼2011/12/31

现在好多人都用鸡精代替味精了

0

薄荷草

第2楼2011/12/31

我也常听人说味精吃多了不好，会掉头发

0

冷冷的冰雨

第3楼2011/12/31

现在很多人已经不吃鸡精味精了

0

薄荷草

第4楼2011/12/31

鸡精是啥东西做得？难道就不是化学品了吗

0

qingqingcao

第5楼2011/12/31

鸡精，我当时测试时候，发现好多用 GMP, IMp等食品添加剂添加进去的。

鸡精，我个人认为，鸡的成分不多，或者说根本米有。

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qingqingcao

第6楼2011/12/31

同时，鸡精的味道，我不能接受。不知是什么原因.而鸡汤，我超级喜欢喝、。

0

qingqingcao

第7楼2011/12/31

鸡精里面侧过，也有很多MSG (谷氨酸钠)成分。

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wx088

第8楼2011/12/31

那看来鸡精和味精没有什么区别啊！

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wx088

第9楼2011/12/31

确实，上学的时候老师也有提到过，用鸡精和用味精差别不大了。鸡精被包装了～
qingqingcao(qingqingcao) 发表:鸡精里面侧过，也有很多MSG (谷氨酸钠)成分。

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小M

第10楼2011/12/31

应助达人

鸡精味道太浓了吧，比味精要浓

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