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选购酱卤肉制品“五注意”

abcdefghijkl123

2012/01/13

食品安全/营养与健康

酱卤肉制品是消费者的日常食品之一。质监部门提示：在选购酱卤肉类食品时，除了要在正规的超市、商店购买知名大型企业的产品外，还应注意以下五点：

一、产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。二、购买酱卤肉类食品时要选择色泽纯正的产品。色泽过于鲜艳的酱卤肉类食品，除添加了辅料外，有可能添加了食用色素。三、最好选购近期生产的酱卤肉类食品，酱卤肉类食品虽有一定的保质期，但酱卤肉类食品是很容易氧化变质的产品，产品越新鲜口味越好。四、应注意选购带包装的肉类食品，因为包装完好的产品可避免流通过程中的二次污染。五、要选购大型企业、老字号企业生产的产品。

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ylj8608

第1楼2012/01/13

那在那种卤肉店里面的呢，是不是比在超市里面的更新鲜一点？还是不如超市的卫生？

0

tus13

第2楼2012/01/13

怎么好东西到了现在的商家手里,就都变味了?中国人真的不行,比日本人、朝鲜人还坏.

0

yifan1117

第3楼2012/01/14

唉，什么时候食品安全真正让人放心呀。

0

sunwenxiao

第4楼2012/01/16

腌卤肉制品要尽量少吃。

0

蓝人

第5楼2012/01/16

应助达人

还要注意这些标识是否清晰

同时包装有没有泄露

密封性是否完好

0

happy爱米粒

第6楼2012/01/17

亚硝有木有？
sunwenxiao(sunwenxiao) 发表:腌卤肉制品要尽量少吃。

0

happy爱米粒

第7楼2012/01/17

酱腌制品出厂检查的项目一般都有哪些？

0

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