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第2楼2012/01/28
食食品安全法中有关食安全法中有关食品安安全标准的要求全标准的要求
王华丽
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
食品食品安全安全国家标准审评委员会秘书处国家标准审评委员会秘书处
制定食品安制定食品安全标准的原则标准的原则
第十八条制定食品安全标准第十八条制定食品安全标准,应当以保障公众应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠
保障公众健康是制定食品安全标准的宗旨保障公众健康是制定食品安全标准的宗旨
保障公众身体健康是制定食品安全法的根本目的
目前我国食品安全总体状况良好目前我国食品安全总体状况良好,但仍存在不少问题但仍存在不少问题
食品安全标准应当做到科学合理
统统一食品安全标准食品安全标准,整合有关食品安全的各种标准整合有关食品安全的各种标准
加强标准的基础性研究,开展食品安全风险监测和评估
食品安全标准应当做到安全可靠