食品添加剂
fslin
第1楼2012/02/07
只能说合成的一般没什么营养。
symmacros
第2楼2012/02/07
这倒是不一定,合成的也会有营养。
yifan1117
第3楼2012/02/08
为什么合成的没有什么营养呢?
shkendan
第4楼2012/02/08
添加剂的目的就是为了增强食品的感官及延长保质期一般而言使用合格的食品添加剂不会有什么大的问题,像是香精色素,量过了我们的感官就会排斥,所以不用很避讳合成的话是在一定条件下人工制造的,品质稳定性强,容易质控,从某种意义上可是说安全性高(当然要符合食品级而且要合格)天然的受到原材料的影响,品质稳定性会有问题,而且提取天然的东西用的基本都是有机试剂,残留还是个问题呢反正颜色气味特别奇怪,保质期超长的少吃点,复合添加剂用得多的少吃点
第5楼2012/02/09
色素类的添加剂最好不用,因为是造假的帮凶。
凯子蒸包子
第6楼2012/02/09
中国传统好的食物要“色、香、味”俱全,这色可是排第一位的。
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