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液相测定生物胺,但是不出峰,是什么原因

液相色谱(LC)

  • 用HPLC法,测定促熟干酪中的生物胺,但是不管是什么时期,都不出峰。。。到底是什么原因啊。。
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  • tangtang

    第1楼2012/05/12

    对照品溶液也不出峰吗?流动相是否合适?

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  • 省部重点实验室

    第2楼2012/05/12

    标准品出峰不?? 样品处理过程中 是不是降解??

    分享一下 检测方法 百度出来的

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  • 省部重点实验室

    第3楼2012/05/12

    生物胺是一类具有生物活性含氮的低分子量有机化合物的总称。可看作是氨分子中1-3个氢原子被烷基或芳基取代后而生成的物质,是脂肪族,酯环族或杂环族的低分子量有机碱,常存在于动植物体内及食品中。生物胺根据其结构可分为三类:脂肪族,包括腐胺、尸胺、精胺、亚精胺等,它们是生物活性细胞必不可少的组成部分,在调节核酸与蛋白质的合成及生物膜稳定性方面起着重要作用;芳香族,包括酪胺、苯乙胺等;杂环胺,包括组胺、色胺等。根据其组成成分又可以分为两类:单胺和多胺。单胺主要有酪胺、组胺、腐胺、尸胺、苯乙胺、色胺等,一定量的单胺类化合物对血管和肌肉有明显的舒张和收缩作用,对精神活动和大脑皮层有重要的调节作用;多胺主要包括精胺和亚精胺,其在生物体的生长过程中能促进DNA、RNA和蛋白质的合成,加速生物体的生长发育。微量生物胺是生物体(包括人体)内的正常活性成分,在生物细胞中具有重要的生理功能。但当人体摄入过量的生物胺(尤其是同时摄入多种生物胺)时,会引起诸如头痛、恶心、心悸、血压变化、呼吸紊乱等过敏反应,严重的还会危及生命。

    看看百度解释 生物胺是一类物质吧??

    怎么能一个峰都不出??

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  • xuebixiaoyu

    第4楼2012/06/28

    我也是在做HPLC检测生物胺,也需要生物胺衍生!加我QQ吧,563124609,可以交流一下!

    zsyj01(zsyj01) 发表:用HPLC法,测定促熟干酪中的生物胺,但是不管是什么时期,都不出峰。。。到底是什么原因啊。。

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  • 有水有渝

    第5楼2012/06/30

    应助达人

    zsyj01(zsyj01) 发表:用HPLC法,测定促熟干酪中的生物胺,但是不管是什么时期,都不出峰。。。到底是什么原因啊。。

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  • liufeilzu

    第6楼2012/07/01

    用什么系统测得,如果是反相,一般保留时间没有,不会看到峰

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