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食品中亚硫酸盐测定中碰到的若干问题

食品常规理化分析

  • 目前在做食品中亚硫酸盐测定 采用GB 5009.34四氯汞钠-盐酸副玫瑰苯胺法测定，想请问各位大虾废液怎么处理的。。网上有文献报道采用甲醛吸收法测定食品中亚硫酸盐，但是所做结果回收率很低，请高手指点。。。
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    +关注 私聊

  • angrboda

    第1楼2012/05/22

    你可以用5009.34的蒸馏法做。

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  • 野

    第2楼2012/05/23

    蒸馏法适用于果脯，色酒和葡萄酒中的测定，有些样品含量很少甚至没有的不能用蒸馏法吧。。

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  • florahong

    第3楼2012/05/31

    废液要回收，可以加入硫化钠，我以前也用甲醛法测过标准曲线都没做好，四氯汞钠法很好但是就是对实验员的身体不好，汞是剧毒做实验时最好做好防护保护好自己！

    hltinaxiaoye(hltinaxiaoye) 发表:目前在做食品中亚硫酸盐测定 采用GB 5009.34四氯汞钠-盐酸副玫瑰苯胺法测定，想请问各位大虾废液怎么处理的。。网上有文献报道采用甲醛吸收法测定食品中亚硫酸盐，但是所做结果回收率很低，请高手指点。。。

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  • 野

    第4楼2012/06/14

    我现在用甲醛法做的线性还不错，可以达到3个9了。。你做不好是什么原因呢。。

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