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如何快速测定奶油、奶酪中脂肪含量的测定？高含量能否用盖勃法？

  • 知瑞实业
    2012/05/26
    • 私聊

乳制品检测

  • 赏
  • 悬赏金额:10积分状态:未解决
  • 如何快速测定奶油、奶酪中脂肪含量的测定？盖勃法是常用的测乳制品中脂肪含量的快速测定方法，但我的样品中脂肪含量在80-90%，盖勃法中的乳脂计最高含量才到70%，这样是否能用稀释的方法来做这个测定呢？求高手解答。15902196844
  • 分
  • 该帖子已被版主-嘟嘟妮小贝加10积分，加2经验;加分理由:鼓励发帖
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    +关注 私聊

  • 初学者&九点虎

    第2楼2012/05/28

    歌德里-罗兹法

0
    +关注 私聊

  • 嘟嘟妮小贝

    第3楼2012/06/11

    我认为是可以的，自己可以做个对比，稀释一倍后的检测数据跟没有稀释的做个对比就行了啊。

0
    +关注 私聊

  • student110

    第4楼2012/06/14

    个人认为不行，最好按照国标规定的方法去做，否则政府不会认可的

0
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