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黄曲霉毒素检测分析步骤

huaxuejiliang

2012/05/30

食品毒素/微生物检测

【关键词】黄曲霉毒素计量检测标准物质国家标准物质网农药检测真菌毒素化学物质分析
内容摘要：取样样品中污染黄曲霉毒素高的霉粒一粒可以左右测定结果，而且有毒霉粒的比例小，同时分布不均匀。为避免取样带来的误差，必须大量取样，并将该大量样品粉碎，混合均匀，才有可能得到确能代表一批样品的相对可靠的结果，因此采样必须注意以下几点。

取样样品中污染黄曲霉毒素高的霉粒一粒可以左右测定结果，而且有毒霉粒的比例小，同时分布不均匀。为避免取样带来的误差，必须大量取样，并将该大量样品粉碎，混合均匀，才有可能得到确能代表一批样品的相对可靠的结果，因此采样必须注意以下几点。

①根据规定采取有代表性样品。

②对局部发霉变质的样品检验时，应单独取样。

③每份分析测定用的样品应从大样经粗碎与连续多次用四分法缩减至O．5～l，然后全部粉碎。粮食样品全部通过20目筛，混匀。花生样品全部通过10目筛，混匀，或将好、坏分别测定，再计算其含量。花生油和花生酱等样品不需制备，但取样时应搅拌均匀。必要时，每批样品可采取3份大样作样品制备及分析测定用，以观察所采样品是否具有一定的代表性。

更多计量检测标准物质、分析方法、国家标准尽在国家标准物质网资料中心!

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第1楼2012/06/05

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