端午节来临，大家可能会吃粽子，请问粽子可以加添加剂吗？可以与不可以的依据是什么？

食用碱、增味剂。另外有可能用到香精

应助达人

大家有没有注意到超市里卖的粽子的标签上是否有食品添加剂？

应该会有的，安全的食品少呀

听说有一些奸商可能会添加水玻璃,这样就会保存期长很多.

应助达人

晚上去超市买东西，顺便看看粽子的标签，只有肉粽子里面有味精（添加剂？）。

如果买来当天吃，可以不加。

　如果要两到三天，必须加防腐剂。现在这个天气，非常容易长霉！

　防腐剂，必须的！

　五芳斋的宣称没加防腐剂，且是真的没有加，结果，悲剧了，好多粽子长霉了，现在赔得焦头烂额的。

　
　真奇怪，为什么厂家不坚持正确的，非得要跟着顾客的瞎思路走呢？顾客总是认为一有防腐剂就有毒。无知啊。

味精既属于调味料，也属于食品添加剂

发布单位】 卫生部监督局 【发布文号】 卫监督食便函[2011]284号【发布日期】 2011-06-21【生效日期】 【效 力】 【备 注】 　　你协会《关于味精（谷氨酸钠）生产中使用的原辅材料级别问题的请示》（中发协[2011]24号）收悉。经研究，现答复如下：　　味精（谷氨酸钠）列入《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）允许使用的食品添加剂品种，其原料级别应当按照《卫生部办公厅关于食品添加剂使用原料级别问题的复函》（卫办监督函[2011]321号）执行。　　二0一一年六月二十一日

粽子可以不加防腐剂，真空包装杀菌釜杀菌就行了

现在很多粽子都是蒸煮出来直接真空包装，不加防腐剂照样能保存很长一段时间的