一次检测10皮克的86种农药残留的气质联用方法

应助达人

一次检测10皮克的86种农药残留的气质联用方法

袁猛 珀金.埃尔默公司, 710 Bridgeport Avenue, Shelton, 康乃狄克州, 美国 Email:Meng.Yuan@perkinelmer.com

肖辉, 孙梦寅, 赵雅松 北京市食品安全监控中心, 北京, 100043

1. 前言

为加强北京市食品安全、商品质量控制及奥运会食品安全监督工作，2004年初, 北京市工商行政管理局、北京市人民政府食品安全监督协调办公室设立了北京市食品安全监控中心, 构建了食品安全信息监测及研究，突发食品安全事件处理, 食品安全风险评估及预警, 奥运食品安全监测以及食品安全技术应用及转化的技术平台, 为首都的食品安全, 商品质量控制工作和领导决策提供了有力的技术支持。

食品中的农药危害健康，为了保证食品的安全，有必要准确的测量农药残留。多数检测农 (1)残的标准方法建议用气相色谱和选择性元素检测器, 比如FPD和ECD。 但这些检测器不能提供足够多的信息来证明农药是否确实存在, 所以很难消除假阳性的检测结果。质谱仪提供了额 (2) 外的信息， 自动去卷积的软件AMDIS能够消除假阳性.

气质联用是适合检测农残的方法，它提供了足够的选择性， 同时也比液质联用和气相色谱串联质谱联用更便宜。必须小心选择衬管和毛细管色谱柱，我们建议使用去活化衬管(P/N N6502002)和DB17 MS色谱柱，惰性的衬管和色谱柱能保证检出限到10皮克。

这么厉害，一次性检测这么多种农残物质
图片中的GC-MS旁边的那个是什么设备？

应助达人

GC-MS旁边的那个应该是捕集阱顶空进样器。

应助达人

现在主流的检测方法一次可以检测好几百种农药的。

应助达人

看到过安捷伦一个方法是同时测定七百多种农残和兽药残留。

这么强大，看来是自己孤陋寡闻了

应助达人

看到过几个文献也是一次测定数百种农残，没事时候可以翻翻。

arvid2007(arvid2007) 发表:这么强大，看来是自己孤陋寡闻了

应助达人

就是全靠拼仪器，根本没法净化。

arvid2007(arvid2007) 发表:这么强大，看来是自己孤陋寡闻了

应助达人

是拼仪器加数据处理。