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与其重复召回，今麦郎不如一开始就“遵纪守法”

仪器仪表网

2012/07/16

食品添加剂

俗话说“民以食为天”，而近来年层出不穷的食品问题，真真让我们老百姓担心起这片“天”来。工业明胶的果冻事件闹的沸沸扬扬，仿佛就在昨天，今天又出来了今麦郎事件。这食品安全问题怎么就屡禁不止呢？

7月11日，河南省工商部门在对方便面食品的例行抽查中，今麦郎被发现多款、多批次方便面被检测出酸价超标。业内专家称酸价如过高可能导致腹泻并损害肝脏。

方便面属油炸类食品，其酸价超标的原因很多，但最常见原因多为生产厂家为节约成本购买低价不合格原料，用于油炸的原料用油自身就酸价不合格，或者长期不更换和循环使用煎炸用油所致。在一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

对此，今麦郎公司表示，正在积极向国家有关部门申复检。但据有关部门透露，在5个工作日内通知了今麦郎的经销商，并由经销商与厂家自行沟通联系。而今麦郎经销商没有提出复检要求。在这里，我们并不想深究今麦郎为什么没有提出复检要求，我们只是纳闷，这些企业，到底把消费者的健康置于何地？这些无良企业在被查出各种问题的时候，开始召回，开始发表声明，开始道歉，开始整改……这一系列的行为有时候并不能挽救自身的声誉。把消费者玩弄于鼓掌的企业，注定走不长久。与其重复召回，与其痛哭流涕，为什么不能脚踏实地的做企业，为什么不能一开始就“遵纪守法”呢？

与其一次又一次地申请复检，为什么今麦郎不能一开始就购置先进的检测仪器，把关好食品制造的各个环节，坚决淘汰不合格产品。是技术有限，还是配置不合理，还是睁一只眼闭一只眼。相信只有今麦郎自己清楚。技术的问题，配置的问题。

分
该帖子已被版主-symmacros加2积分，加2经验;加分理由:谢提供。

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symmacros

第1楼2012/07/16

应助达人

酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。如果酸价过高，则有可能导致人体产生肠胃不适、腹泻等症状。长期反复高温用油容易出现酸价超标。

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yu3226033

第2楼2012/07/16

少吃方便面.

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依风1986

第3楼2012/07/16

应助达人

基本上不吃，要吃的话就吃河粉等，，貌似河粉，米粉也不干净？

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仪器仪表网

第4楼2012/07/17

嘿嘿。。就看店家成不成心了。。
依风1986(xurunjiao5339) 发表:基本上不吃，要吃的话就吃河粉等，，貌似河粉，米粉也不干净？

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仪器仪表网

第5楼2012/07/18

方便面是要少吃，一包方便面下去需要一个月的时间去排除出体内。。
yu3226033(yu3226033) 发表:少吃方便面.

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仪器仪表网

第6楼2012/07/18

了解到了，谢谢 symmacros(jimzhu)补充的信息。。
symmacros(jimzhu) 发表:酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。如果酸价过高，则有可能导致人体产生肠胃不适、腹泻等症状。长期反复高温用油容易出现酸价超标。

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yu3226033

第7楼2012/07/18

没办法吃方便面这作料少加点.
益择网(yizewang2012) 发表:方便面是要少吃，一包方便面下去需要一个月的时间去排除出体内。。

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skywei0402

第8楼2012/07/18

方便面一直是很少吃的。。。所以不担心。。

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skywei0402

第9楼2012/07/18

这样就不鲜了。。。没味道了。。。
yu3226033(yu3226033) 发表:没办法吃方便面这作料少加点.

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仪器仪表网

第10楼2012/07/18

一看就是没吃过苦的孩子。。。
skywei0402(skywei0402) 发表:方便面一直是很少吃的。。。所以不担心。。

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