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食品中铁的测定方法

cwk_12

2012/08/07

原子吸收光谱（AAS）

如题，测定保健食品中铁含量是根据GB/T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰来测定的吗？Fe浓度大概在8-200ppm左右，现在没有火焰装置，只有石墨炉，能否用石墨炉稀释测量？还有其他的检测方法吗？

分
该帖子已被版主-wnnzl加2积分，加2经验;加分理由:关于标准的问题

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wnnzl

第1楼2012/08/07

应助达人

根据含量来选择方法，不过一般遇到的食品火焰法都能满足。

0

ldgfive

第2楼2012/08/07

应助工程师

火焰法就足够了

0

狼牛牛

第3楼2012/08/07

可能还是要看对该元素的限量要求来定吧！

0

秋月芙蓉

第4楼2012/08/08

火焰法已经满足样品要求

0

cwk_12

第5楼2012/08/21

问题是没有火焰，石墨炉稀释能否可行？另外标准是否正确？还有其他测定铁的方法吗？
秋月芙蓉(ljhciq) 发表:火焰法已经满足样品要求

0

cwk_12

第6楼2012/08/21

问题是没有火焰，石墨炉稀释能否可行？另外标准是否正确？还有其他测定铁的方法吗？
ldgfive(ldgfive) 发表:火焰法就足够了

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cwk_12

第7楼2012/08/21

问题是没有火焰，石墨炉稀释能否可行？另外标准是否正确？还有其他测定铁的方法吗？
wnnzl(wnnzl) 发表:根据含量来选择方法，不过一般遇到的食品火焰法都能满足。

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ldgfive

第8楼2012/08/21

应助工程师

铁元素有一条次灵敏线可以测试石墨炉法，效果尚可
cwk_12(cwk_12) 发表:问题是没有火焰，石墨炉稀释能否可行？另外标准是否正确？还有其他测定铁的方法吗？

0

cwk_12

第9楼2012/08/21

我查了些资料说也可以用分光光度计法测定，但是这依据的是什么标准？
ldgfive(ldgfive) 发表:铁元素有一条次灵敏线可以测试石墨炉法，效果尚可

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ldgfive

第10楼2012/08/21

应助工程师

原子吸收302.1nm波长可以测试铁元素的石墨炉法，稳定性较好

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