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问问大家关于香精香料方面的书籍有哪些？？？

牛二

2013/01/21

气质联用（GCMS）

从事这个行业2年有余，打算长期做下去想找关于香精香料方面的书籍看看大家给推荐一下呗！！！

谢谢大家了先！！！ O(∩_∩)O~

本人搞分析，主要是产品和原料对调香兴趣不大

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花开见我

第1楼2013/01/21

香气分析技术与实例，宋国新等人编
香料化学与工艺学，孙保国等人编
合成香料工艺学，易封萍
有机质朴解析，王光辉等编
有关书籍还是很多的。余下的其他网友补充吧

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该帖子已被版主-symmacros加2积分，加2经验;加分理由:谢提供。

symmacros

第2楼2013/01/21

应助达人

其实调香的书也可以看看，对各种香精的架构、所有原料有所了解或熟知对香精分析也有好处。

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everlastingz

第3楼2013/01/21

我有几本英文的。。。。。回头看看给LZ帖出来参考下

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everlastingz

第4楼2013/01/21

朱老师说的很对，了解下没坏处的
symmacros(jimzhu) 发表:其实调香的书也可以看看，对各种香精的架构、所有原料有所了解或熟知对香精分析也有好处。

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牛二

第5楼2013/01/22

应助达人

感谢大家的热心帮忙，空闲时间我找来看看

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symmacros

第6楼2013/01/22

应助达人

请问是什么英文版的书？
everlastingz(everlastingz) 发表:我有几本英文的。。。。。回头看看给LZ帖出来参考下

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牛二

第7楼2013/01/22

应助达人

电子版的最好，喜欢

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everlastingz

第8楼2013/01/22

基本都是介绍些香原料的，有的包括些 CAS FEMA和物理特性等等，有的可能包括些结构对香味影响等等，比较杂，都是以前查资料时顺便收集的。感觉有些还是偏调香。。。对香料气味认识的提高有一定帮助。。。。如果仪器分析和调香双修的话。。感觉帮助都挺大的
symmacros(jimzhu) 发表:请问是什么英文版的书？

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该帖子已被版主-symmacros加10积分，加2经验;加分理由:谢分享

牛二

第9楼2013/01/22

应助达人

资料很强大，我很渺小感谢分享多谢···
everlastingz(everlastingz) 发表:基本都是介绍些香原料的，有的包括些 CAS FEMA和物理特性等等，有的可能包括些结构对香味影响等等，比较杂，都是以前查资料时顺便收集的。感觉有些还是偏调香。。。对香料气味认识的提高有一定帮助。。。。如果仪器分析和调香双修的话。。感觉帮助都挺大的

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symmacros

第10楼2013/01/22

应助达人

非常感谢，晚上回家下载学学。
everlastingz(everlastingz) 发表:基本都是介绍些香原料的，有的包括些 CAS FEMA和物理特性等等，有的可能包括些结构对香味影响等等，比较杂，都是以前查资料时顺便收集的。感觉有些还是偏调香。。。对香料气味认识的提高有一定帮助。。。。如果仪器分析和调香双修的话。。感觉帮助都挺大的

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