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求考题答案

  • valiant_girl
    2013/03/12
    • 私聊

食品毒素/微生物检测

  • 赏
  • 悬赏金额:20积分状态:未解决
  • 各位朋友，本人急需下面试题的答案，因本人不是这个专业的，所以这些问题对我来说都很难，希望各位能帮我！可以回答部分也行！谢谢各位！

    1请从微生物生态学角度试述食品微生物工业产品的开发利用。

    2试述自养微生物如何获得生长繁殖所需的碳源物质，并以某一获得方式为例详细说明。

    3试述食品微生物的污染来源及对污染来源的有效控制。

    4为了获得低温碱性脂肪酶生产菌，请问

    （1）应取什么环境条件下的样品分离，才最有可能获得产该酶的菌株，请举例

    （2）若样品中所含的产酶菌很少，应采取什么措施

    （3）请写出分离该菌株的全部流程

    （4）如果所获得的菌株产酶能力不强，你将采取什么措施来提高产酶能力，请写出采用的方法和技术路线。
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  • 职业游民

    第1楼2013/09/02

    哥，你这帖子的答案够写好几篇原创了哦

0
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