仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品添加剂 > 帖子详情

我国30%人铝摄入量超标？？？？

会飞的猪猪

2013/05/02

食品添加剂

硫酸铝钾，又称明矾、白矾。是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但含铝离子，过量摄入会影响神经细胞的发育。目前中国30%人铝摄入量超标，卫生部拟调整食品添加剂硫酸铝钾添加标准，有莫有实际性滴意义捏？这个添加剂有存在滴必要吗？？为撒不用碳酸钠捏？？？

分
该帖子已被版主-马踏飞燕加5积分，加2经验;加分理由:话题讨论

相关话题

会飞的猪猪

第1楼2013/05/02

莫有明白撒，家里面做馍馍用滴是苏打或者小苏打，莫有用过所谓滴硫酸铝钾，槽就不明白奸商为撒用这个捏？？不用不是更好？？

0

依风1986

第2楼2013/05/02

应助达人

有必要在国标中针对此类问题做标准限定值要求

0

分
该帖子已被版主-symmacros加2积分，加2经验;加分理由:谢参与。

symmacros

第3楼2013/05/02

应助达人

硫酸铝钾的作用和苏打是不同的，作用无法替代。
会飞的猪猪(dyn1985) 发表:莫有明白撒，家里面做馍馍用滴是苏打或者小苏打，莫有用过所谓滴硫酸铝钾，槽就不明白奸商为撒用这个捏？？不用不是更好？？

0

nphfm2009

第4楼2013/05/02

应助达人

硫酸铝钾的作用和苏打是不同的，作用无法替代。这个怎么说呢，我看有的饼干是加硫酸铝钾，有的是加小苏打啊

0

分
该帖子已被版主-symmacros加2积分，加2经验;加分理由:谢参与。

symmacros

第5楼2013/05/02

应助达人

但在有些食品里面是不能相互替代的，效果也不一样。最终的解决方法目标是用无害的替代品。
nphfm2009(nphfm2009) 发表:硫酸铝钾的作用和苏打是不同的，作用无法替代。这个怎么说呢，我看有的饼干是加硫酸铝钾，有的是加小苏打啊

0

会飞的猪猪

第6楼2013/05/04

槽发现有滴有限制撒，就是孩子滴食品莫有限制
依风1986(xurunjiao5339) 发表:有必要在国标中针对此类问题做标准限定值要求

0

会飞的猪猪

第7楼2013/05/04

撒区别捏？槽们百姓家好像不用撒
symmacros(jimzhu) 发表:硫酸铝钾的作用和苏打是不同的，作用无法替代。

0

会飞的猪猪

第8楼2013/05/04

槽也这么认为滴，家里面不就用苏打粉撒，从来不用硫酸铝钾滴
nphfm2009(nphfm2009) 发表:硫酸铝钾的作用和苏打是不同的，作用无法替代。这个怎么说呢，我看有的饼干是加硫酸铝钾，有的是加小苏打啊

0

会飞的猪猪

第9楼2013/05/04

槽们用的苏打粉就比较安全撒，为撒用硫酸铝钾捏
symmacros(jimzhu) 发表:但在有些食品里面是不能相互替代的，效果也不一样。最终的解决方法目标是用无害的替代品。

0

symmacros

第10楼2013/05/04

应助达人

例如炸油条可以用明矾，用苏打粉就不行，没有那个效果。
会飞的猪猪(dyn1985) 发表:槽们用的苏打粉就比较安全撒，为撒用硫酸铝钾捏

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

丹纳赫苏州基地打工人的梦想

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...