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【讨论】竹炭是不是食品添加剂？

社区=冬季=

2010/04/03

食品添加剂

喜欢吃甜食的市民可能会发现，现在甜品店、蛋糕房甚至超市都有打着“美容、排毒”标签的“竹炭”食品销售。

所谓竹炭食品是指在食物中添加一定量的食用竹炭粉，使食物具有附加营养价值。目前市场上最普遍的竹炭食品，多出现在蛋糕、面包的甜点里，闻起来与一般面包相似，有奶香味。
竹炭在中国有很长的历史，中国是世界上炭的发源地。竹炭内部形成各类孔隙，有微孔、中孔和大孔，因而竹炭具有一定的比表面积，使它对多种有害气体具有很好的吸附能力。遇到空气，它会吸收空气中的各种有害气体，使室内空气得以净化而变得清新。另外，竹炭还能产生适合人体吸收的红外线，加快血液循环，改善人体内环境。
但长期以来，竹炭都是作为空气和水的过滤器来使用的，历史上还没有食用竹炭的记载，以前也没有人把竹炭作为食品添加剂。

现在随着竹炭的增多使用，那么它到底是不是食品添加剂？

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coffee8

第1楼2010/04/03

其实在GB2760-2007中提到植物炭黑是可以作为着色剂添加在糕点、饼干、小麦粉制品、大米制品、糖果。
不过“排毒”“美容”就不敢确定了！

0

wsy18

第2楼2010/04/03

竹炭是否能成为食品添加剂必须通过食品安全部门的验证才行。

0

chenping0829

第3楼2010/04/03

我就不太清楚了，

0

wsh9876

第4楼2010/04/03

這種天然的東西應該不算吧

0

雾非雾

第5楼2010/04/04

应助达人

好像没有得到正式批准认可吧。
wsy18(wsy18) 发表:竹炭是否能成为食品添加剂必须通过食品安全部门的验证才行。

0

ldgfive

第6楼2010/04/08

应助工程师

美容排毒只是商家的一种销售手段

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天天洗碗

第7楼2010/04/08

就和概念炒作一个意思

0

小鸟飞翔

第8楼2010/04/08

这个是天然的嘛？
而且会不会是打着这个旗号加的是其他东西。
wsh9876(wsh9876) 发表:這種天然的東西應該不算吧

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熊猫宝宝

第9楼2010/04/09

竹炭真的有这么多的功效?

0

青林

第10楼2010/04/09

照楼主这么说应该是了。

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