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谷物加工品的镉结果如何判定?

  • 凯子蒸包子
    2013/05/06
  • 私聊

食品重金属及有害元素检测

  • 某谷物加工品(比如小米)的重金属限量引用的是GB 2715-2005《粮食卫生标准》,其中镉限量是0.2mg/kg。而即将实施的GB 2762-2012《食品中污染物限量》的限值是0.1mg/kg。

    求教:假设该样品的镉含量测定为0.15mg/kg,应该按索引的标准GB 2715判定合格,那么GB 2762-2012是来打酱油的?


    P.S: GB 2715-2005的农药残留引用了GB 2763,所以随2763更新2715的农残要求也得到更新。但2715未引用2762。
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  • 马踏飞燕

    第1楼2013/05/06

    应助达人

    GB 2762-2012《食品中污染物限量》的限值是0.1mg/k标准6月份开始执行,届时全部按照这个标准执行

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  • 燕飞

    第2楼2013/05/06

    这个表示GB 2715-2005也应该修订了

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  • 凯子蒸包子

    第3楼2013/05/06

    请教出处,哪里要求按GB 2762执行?

    马踏飞燕(langhuashang) 发表:GB 2762-2012《食品中污染物限量》的限值是0.1mg/k标准6月份开始执行,届时全部按照这个标准执行

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  • 马踏飞燕

    第5楼2013/05/06

    应助达人

    凯子,给你QQ传了个离线文件,你接收一下,这个月加油把考核合格

    凯子蒸包子(zk19831125) 发表:请教出处,哪里要求按GB 2762执行?

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  • fengmo4668

    第6楼2013/05/06

    按严标准来“苛求”,应该是最没有风险的。

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  • 依风1986

    第7楼2013/05/06

    应助达人

    标准要求不同,很容易打擦边球

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  • 凯子蒸包子

    第8楼2013/05/07



    标准哪里注明了要引用GB 2762?

    GB 2763 农残中有关于GB 2715的要求和同步更新:

    2715中也相应的对2763进行了引用:


    但要注意2715并未引用2762。根据2763更新即提及相应标准的模式,新版2762未提及2715,就应该理解为不应用本标准。下图是2715关于污染物的要求:

    求解释。

    原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:

    GB 2762-2012《食品中污染物限量》的限值是0.1mg/k标准6月份开始执行,届时全部按照这个标准执行

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  • 马踏飞燕

    第9楼2013/05/07

    应助达人

    这个没法解释,卫生系统检测依据标准严格按照GB2762-2012来执行的

    凯子蒸包子(zk19831125) 发表:

    标准哪里注明了要引用GB 2762?

    GB 2763 农残中有关于GB 2715的要求和同步更新:

    2715中也相应的对2763进行了引用:


    但要注意2715并未引用2762。根据2763更新即提及相应标准的模式,新版2762未提及2715,就应该理解为不应用本标准。下图是2715关于污染物的要求:

    求解释。

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