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食品中膳食纤维测定问题？？？

  • thx1987811
    2013/06/13
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 请教下各位老师，在国标GB/T 5009.88-2008食品中膳食纤维测定中：

    4.3.2 坩埚预处理，在马弗炉中525℃灰化6h

    4.3.2 加入硅藻土1g,130℃烘至恒重，

    4.4.3.1.4 式样残渣中灰分的测定时，在525℃灰化5h,称量坩埚总质量，减去坩埚和硅藻土质量，计算灰分质量。

    这上面硅藻土130℃与在525℃的情况下质量不会变化吗？？？请做过的老师指导下。。。
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    +关注 私聊

  • nphfm2009

    第1楼2013/06/13

    应助达人

    硅藻土又没有碳，130度与525度下是没有质量差别的

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    +关注 私聊

  • doczheng

    第2楼2013/06/13

    这个只是一个恒重的过程，前面的温度只是预加热除去水分，而后面的500度是为了使其达到和坩埚相同的状态，且除去里面的一些杂志，为了维持实验的一致性

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  • thx1987811

    第3楼2013/06/14

    我主要是想考虑下，硅藻土在135和500这两种温度下会不会有什么变化。

    doczheng(doczheng) 发表:这个只是一个恒重的过程，前面的温度只是预加热除去水分，而后面的500度是为了使其达到和坩埚相同的状态，且除去里面的一些杂志，为了维持实验的一致性

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  • thx1987811

    第4楼2013/06/14

    我现在灰化后的重量减去坩埚和硅藻土的重量后是负的，就不知道是什么原因。

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  • doczheng

    第5楼2013/06/14

    不会有变化的，这个就像坩埚一样，

    thx1987811(thx1987811) 发表:我主要是想考虑下，硅藻土在135和500这两种温度下会不会有什么变化。

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  • angrboda

    第6楼2013/06/14

    坩埚不可能一点不漏。

    thx1987811(thx1987811) 发表:我现在灰化后的重量减去坩埚和硅藻土的重量后是负的，就不知道是什么原因。

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