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如何去除水产品中的重金属

依风1986

2013/07/28

食品重金属及有害元素检测

有些水产品中会积累一些重金属，大家谈论如何去除？具体什么原理与方法？

分
该帖子已被版主-huangza加2积分，加2经验;加分理由:讨论

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zhw19811005

第1楼2013/07/28

很难去除的

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依风1986

第2楼2013/07/28

应助达人

纯粹个人想法，最近网上有报道这类水产品污染，如小龙虾，有感而发，源头，环境都是严重影响啊！
zhw19811005(zhw19811005) 发表:很难去除的

0

huangza

第3楼2013/07/29

应助达人

水产品很容易富集重金属，一般都是在体内，很难去除掉吧，还是尽量少吃为妙！

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fan_wenyu

第4楼2013/07/29

很难去除的，估计内脏和头中的含量应该高的。

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依风1986

第5楼2013/07/29

应助达人

是的，富集到体内部好去除了
huangza(huangza) 发表:水产品很容易富集重金属，一般都是在体内，很难去除掉吧，还是尽量少吃为妙！

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依风1986

第6楼2013/07/29

应助达人

代谢部位，相对而言多些
fan_wenyu(fan_wenyu) 发表:很难去除的，估计内脏和头中的含量应该高的。

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守一

第7楼2013/07/29

那是不是头部跟内脏弃置不吃。。。

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依风1986

第8楼2013/07/29

应助达人

现在做这类如鸭脖，鸭肝什么的还是有很多人吃的
守一(andrew-zhang) 发表:那是不是头部跟内脏弃置不吃。。。

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阶前尘

第9楼2013/07/31

应助达人

尽量不吃其富集的部位，比如脑、脂肪组织！

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依风1986

第10楼2013/07/31

应助达人

这些算毒害最集中部位
阶前尘(jieqian1211) 发表:尽量不吃其富集的部位，比如脑、脂肪组织！

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