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【0905】分辨转基因食物的方法？可信度多大呢？

逆天一棍

2013/09/02

食品安全/营养与健康

虽然对转基因食物安全性的争论还没有尘埃落定，但是却没办法阻止其越来越多的出现在我们的面前。

针对于这样的情况，网上出现了一些辨别转基因食物的帖子：

1. 大豆
　　非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色　
　　转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。 `
　　简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。
　　　　
2. 胡萝卜　　
　　非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。　　
　　转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。　　
　　注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。
　　
3.土豆　　
　　非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。
　　转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。
　　检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃　　
　　
4.玉米
　　转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多　
　
5.大米
　　在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。
　　
6.西红柿
　　转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果
　　
7.其他鉴别方法
　　进口水果的标签。一般来说，在标签的最下方一般印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果；5字开头的表示是杂交水果。
　　（1）超市购买食品时一定要上心，先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不显眼处，仔细查总是可以查到的。
　　（2）超市西红柿、木瓜大部份是转基因，坚决不买。从安全和质量上说，个体农贩水果类食品要比超市好得多。特别不要迷信外资超市，那里的东西好看而
不好吃，坏的、假的太多。
　　（3）玉米使用转基因最早、最广、最多，购买任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市卖的玉米窝窝头。
　　（4）转基因小麦籽粒色白透明发亮，全角质，属硬质强筋优质面包小麦品种，特优转基因9506小麦2008年在安徽面世，面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面，就更难识别。
　　（5）水稻转基因中国偷偷搞了好几年，少数流入市场，特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前无转基因，暂可放心，一定要看外包装袋，如黑龙江、吉林和辽宁的米业，东北米是粳米，短圆粒型、这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻（如BT汕优63）中长粒型有本质的区别、容易识别。另外，泰国禁止转基因，其米无问题。
　　（6）小米、燕麦、荞麦、高梁均属小宗粮食作物，还来不及去转基因。花生是我国独特产品，暂无转基因，红薯也未转基因。

对于这样的网帖，你是什么样的态度呢？你认为哪些是可信的，哪些是不可信的呢？

欢迎参加讨论。

分
该帖子已被版主-马踏飞燕加30积分，加2经验;加分理由:好话题

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依风1986

第1楼2013/09/02

应助达人

可信吗？不了解情况下我还是抱着将信将疑的态度

0

DeeperBlue

第2楼2013/09/02

应助达人

可信不可信在其次，关键没什么用。比如说大豆，我们吃得更多的是大豆油。这些招有什么用？

0

逆天一棍

第3楼2013/09/03

我也不知道可信不可信。
依风1986(xurunjiao5339) 发表:可信吗？不了解情况下我还是抱着将信将疑的态度

0

依风1986

第4楼2013/09/03

应助达人

未清楚之前，还是信了吧
逆天一棍(fengmo4668) 发表:我也不知道可信不可信。

0

逆天一棍

第5楼2013/09/03

呵呵，其实我现在在想，如果文中提到的方法都是真的话，那作者可真是牛人——不知道该是他是庆幸还是不幸。

庆幸的是，他观察入微，有很多的经验；不幸的是他居然能接触这么多的转基因食物。
依风1986(xurunjiao5339) 发表:未清楚之前，还是信了吧

0

依风1986

第6楼2013/09/03

应助达人

呵呵，这个也是证明了实践是检验真理的唯一标准正确性啊！
逆天一棍(fengmo4668) 发表:呵呵，其实我现在在想，如果文中提到的方法都是真的话，那作者可真是牛人——不知道该是他是庆幸还是不幸。

庆幸的是，他观察入微，有很多的经验；不幸的是他居然能接触这么多的转基因食物。

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逆天一棍

第7楼2013/09/03

对于咱们这些即便接触了也不知道是不是转基因食品的人来说，还真没有检验的机会。
依风1986(xurunjiao5339) 发表:呵呵，这个也是证明了实践是检验真理的唯一标准正确性啊！

0

依风1986

第8楼2013/09/03

应助达人

没必要矫直，跟着大众走
逆天一棍(fengmo4668) 发表:对于咱们这些即便接触了也不知道是不是转基因食品的人来说，还真没有检验的机会。

0

分
该帖子已被版主-逆天一棍加5积分，加2经验;加分理由:参与奖励

qianguiyun1

第9楼2013/09/03

应助达人

不太可信，以前没有转基因产品时，就见到过园园的黄豆

0

逆天一棍

第10楼2013/09/03

在没有好办法之前，这倒也不失为一种办法。
依风1986(xurunjiao5339) 发表:没必要矫直，跟着大众走

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