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网传：牛奶加醋会产生絮状物

  • haoneng128
    2013/11/13
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 立冬刚过不久，气温慢慢下降，天气逐渐转凉，热乎乎的奶茶也会更受市民的喜爱。街上奶茶店、饮品店生意依旧不减。来一杯奶茶，喝进嘴里有股奶香味，但里面真的有奶或奶粉吗？网上有传言，往奶茶里加醋，只要出现絮状物就说明有奶的成分，这是真的吗？

    你对这是怎么看？
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  • 该帖子已被版主-逆天一棍加5积分，加2经验;加分理由:话题奖
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    +关注 私聊

  • 逆天一棍

    第1楼2013/11/13

    只要含有蛋白成分，加酸性物质都会产生絮状的吧？
    应该不单单是奶粉时这样。
    所以，我认为这个鉴别方法不靠谱。

0
    +关注 私聊

  • 燕飞

    第2楼2013/11/22

    加了醋之后还能喝吗？

0
    +关注 私聊

  • 秋醉虞阳

    第3楼2013/11/25

    蛋白凝结，没有奶粉的话，奶茶中的奶精也能形成该现象。所以此方法不合理的。

0
    +关注 私聊

  • yjshjl

    第4楼2013/11/29

    牛奶里怎么能加醋？醋是可以减肥的，但是不能多喝的，会烧坏胃的!

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