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欧盟廉价快速食品毒素检测技术研制成功

水星

2013/12/20

综合仪器采购

赭曲霉毒素A(Ochratoxin A)是食品和饮料中最常发生的毒素之一，主要抑制免疫系统，可对人体和动物引发多种形式的癌症，被欧盟列为“健康风险”毒素。欧盟第七研发框架计划(FP7)提供110万欧元资助，总研发投入140万欧元，由意大利Automation srl实验室领导的，欧盟5个成员国意大利、克罗地亚、德国、挪威和葡萄牙科研机构与创新型中小企业(SMEs)参与的欧洲OTASENS研发团队，经过2年时间的联合攻关，成功研制出一款廉价快速、环境友好型赭曲霉毒素A检测技术及装置。分别在餐馆、酒窖、啤酒厂、农场和超市的检测应用中，得到广泛验证。

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水星

第1楼2013/12/20

看来快速检测已经成为食品行业的未来发展趋势

0

千层峰

第2楼2013/12/20

德国的技术，在很多方面确实挺先进。

0

快乐

第3楼2014/01/09

应助达人

不知他们的思路是采用哪种技术？

0

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