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馒头中重金属分析探讨

会飞的猪猪

2014/02/16

食品重金属及有害元素检测

馒头，大家众所周知滴检测铝含量，不过槽发现，原料是面粉，貌似面粉必须检测重金属含量撒，那么，槽滴问题就是，馒头中滴重金属检测含量知多少，有检测过滴同仁吗，出来探讨撒

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会飞的猪猪

第1楼2014/02/16

馒头滴原料显然是面粉，肯定有重金属滴

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qlmkk

第2楼2014/02/16

既然是检测人员，我们说话得用数据，不能凭空武断地推测
会飞的猪猪(dyn1985) 发表:馒头滴原料显然是面粉，肯定有重金属滴

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会飞的猪猪

第3楼2014/02/16

那么就检测滴看看撒
qlmkk(qlmkk) 发表:既然是检测人员，我们说话得用数据，不能凭空武断地推测

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依风1986

第4楼2014/02/16

应助达人

看含量满不满足相关标准要求
会飞的猪猪(dyn1985) 发表:馒头滴原料显然是面粉，肯定有重金属滴

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huangza

第5楼2014/02/17

应助达人

馒头怎么做成的，除了面粉，还用哪些原料？

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zhushan

第6楼2014/02/17

一般检测增白剂溴酸盐比较多吧

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zhushan

第7楼2014/02/19

为什么这么肯定呢？
会飞的猪猪(dyn1985) 发表:馒头滴原料显然是面粉，肯定有重金属滴

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zhushan

第8楼2014/02/19

添加剂就不好说了，有加增白剂的，小苏打好像是经常用的，有的也加发泡作用的物质？
huangza(huangza) 发表:馒头怎么做成的，除了面粉，还用哪些原料？

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分
该帖子已被版主-望舒加2积分，加2经验;加分理由:讨论有奖

huangza

第9楼2014/02/24

应助达人

`面粉是用粮食做，现在很多粮食有重金属。

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依风1986

第10楼2014/02/24

应助达人

含量不超标也可以理解
huangza(huangza) 发表:`面粉是用粮食做，现在很多粮食有重金属。

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