大家议议：农残的危害真的象传说中那么厉害吗？

应助达人

急性中毒那是一方面，慢性积累据说也很可怕。

应助达人

可到底有多大危害？农残限量的制定是加了很大保险系数的。以蔬菜为例，往往是以每天吃几公斤，连续吃多少年为基础计算出MRL。但大家一讲到超标，好像就会毒死人似的。

应助达人

我不是否定农残的危害，是觉得有被夸大之嫌。

肯定是有危害的，这可能需要一个积累的过程。

但是农残的接受面广，每人每天都要吃，各个人群都是，不发是不发，一旦出现问题很严重

应助达人

肯定要严格要求

应助达人

我觉得我们的食品危害主要还是在微生物。不说别的，就我们自己的厨房，跟老外比，确实有差距。

应助达人

这三种危害的接受面都广，是因为它涉及食品。路边摊，还有菜市场的卫生状况，大家能满意吗？这主要是微生物危害。不过，大家熟视无睹罢了。

一种是慢性的，一种是急性的，危害都大，不能认为慢性的没有急性的危害大。