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欧美澳奶粉深层分析

hanmao

2014/04/17

私聊

乳制品检测

不知道大家还记不记得有段时间在网上很火的“妈妈眼中的世界奶粉地图”

上图是网友妈妈们对全球各洲所产奶粉品牌的基本印象。对于欧洲版块的标识是：世界上最好的奶粉。当然，这句话并不是绝对正确，但足以证明网友对欧洲奶粉品质的认可。除了欧洲，澳洲和美国也是海淘大军们的目标地。现在咱们就来盘点盘点，也欢迎妈妈们多多交流~！
欧洲
欧洲可以说是知名奶粉品牌的集聚地，数量多、销量广。那里的奶粉产品主要是以本土品牌为主(仅供应当地市场)，但大多已经声名远播了，如美素、雀巢、Cow&Gate等主流品牌奶粉，还有部分尚未打入中国市场的品牌如Humana。
法国
说到法国，不得不提达能，达能是目前全球最大的鲜乳制品和饼干生产商，同时也是法国最大的婴儿食品生产商，旗下的奶粉品牌非常多，几乎包括了中国妈妈熟知的几种奶粉，知名度也比较高。

Milupa、Aptamil、Nutricia（Nutrilon）

之所以把这三个牌子放一块儿说，是因为他们之间有着历史遗留问题。
德国milupa美乐宝集团曾经是一家纯粹的德国企业，1968年以自己在遗传医学上独特的技术研发了第一款类母乳蛋白奶粉爱他美，开创了配方奶粉历史的辉煌时代。九十年代它和荷兰牛栏合作，推出了世界最高医学技术的配方奶粉，罐子上的小熊还有那一串脚印可以看成这个核心技术的LOGO。
2007年，法国达能集团收购牛栏母公司和德国美乐宝（美乐宝，爱他美母公司），产品线被整合，核心技术被应用于这个系列的各个品牌之中。但从奶源，配方上看它们依然是不同的奶粉，执行了各自国家对配方奶粉不同法律规定。
直至今天，爱他美是德国医院的最爱，一般在德国出生的孩子，在母乳不足的情况下，都是最先喝爱他美奶粉渡过最初的一周，它代表了人类医学在奶粉方面的最高技术成就，他对母乳蛋白的模仿程度之高甚至到了可以瞒过孩子的地步。
Aptamil爱他美
爱他美在欧洲多个国家都有，但是按生产地方的不同，分为英版，德版和澳版。英版的奶源是爱尔兰，德版奶源是德国，澳版奶源是新西兰。欧洲那些小国家卖的爱他美大多是从德国进口的，比如意大利什么的。
德国爱他美现在换了新配方，加大了碘含量，而天朝食盐含碘，宝宝是不缺的，新配方中还去掉了锌和牛磺酸。英国版的爱他美含麦芽糊精所以溶解度好，德国爱他美不含麦芽糊精，所以溶解度不好，冲完奶后，奶瓶壁上有小颗粒，也就是常说的挂壁现象。这点也可以体现德国人较为严谨，不用有争议的东西。
Nutricia（Nutrilon）牛栏

市面上常见的有英国牛栏、荷兰牛栏和香港牛栏。荷兰本土牛栏奶粉跟英国牛栏奶粉同属一个公司旗下、都是达能集团，就像可口可乐好喝还是芬达好喝？？都是一个公司，众口难调，看个人喜好啦。
英国牛栏奶粉历史300多年，奶源地是世界著名的爱尔兰岛，荷兰牛栏奶粉历史100多年，奶源地荷兰。英国牛栏奶粉是英国医院制定唯一的奶粉品牌。是英国皇家指定的奶粉品牌。300多年来，从来没有出过任何问题。荷兰牛栏奶粉是荷兰市场主导奶粉品牌。80%的宝贝喝荷兰牛栏奶粉长大的。所以怎么说呢？就是荷兰牛栏奶粉是荷兰当地最好的奶粉品牌，英国牛栏奶粉是英国当地最受欢迎的奶粉品牌。
关于牛栏奶粉口味的问题。有的妈妈反应说英国牛栏奶粉口感偏甜，荷兰牛栏奶粉口感偏淡，还是那句话，众口难调。楼主的朋友亲自比较过，两款奶粉口味几乎没什么分别，都很淡、很稀薄、冲调起来发白，荷兰牛栏奶粉有结晶颗粒。
顺带着说一下港版牛栏奶粉吧，港版牛栏奶粉的分段数跟英国及荷兰都不一样，配方也不尽相同，奶源地是新西兰，口味上更香甜一些。
Gallia
GALLIA是法国达能实验室在法国本土出品的婴儿配方奶粉，其配方及生产过程视同药品来监管，100%在法国本土生产。成分非常接近母乳，尤其是其中的CALISMA系列。

包装继承了达能旗下品牌一贯的环保理念，与牛栏、爱他美的包装设计如出一辙，都是翻盖式的环保纸包装。供应法国当地市场，所以绝对能满足保鲜的效果，但通过海淘购买的妈妈们就要注意了，罐身抗压性不强，要注意检查奶粉罐的密封性是否完好，若有凹罐现象，就要考虑奶粉是否有变质。
其实，按照楼主的理解，在咱们大达能一统欧盟奶业河山的情况下，奶粉的配料大同小异，神马爱他美,神马牛栏……他们都是达能的，只是生产地方不同，所以名字不同而已。法国达能才是您耳熟能详的大部分进口奶粉的真正生产商。可以更通俗的理解为，法国达能婴儿奶粉，在法国叫GALLIA，在德国叫爱他美，在荷兰叫牛栏。这几个品牌统一使用法国达能的纸盒型环保包装。
德国
德国人的严谨是世界闻名的，让人不得不佩服。对待孩子的饮食方面，德国更是不马虎，大家都知道最高的质检标准是欧标，德国恰好又是欧标中标准最高的，德国奶粉金属量1.7微克就算超标，而中国乳制品金属量超标是0.4毫克，相当于400微克金属量才算超标，质检和人家德国人比，真是让人汗颜。因为安全加上便宜让更多的家庭越来越青睐于德国奶粉。在海淘大军中，德国奶粉最热的就是喜宝、爱他美、稍微低调一点的有特福芬。
HIPP喜宝

品牌方面，喜宝是德国的老牌子。品种齐全，从3种不同的各段配方奶粉到口味不同的含奶和无奶米糊，从婴儿食品到婴儿用具，可以说应有尽有了。营养方面，德国喜宝是纯天然的有机奶粉，据称无任何人工添加香料、色素及化学成分的营养素，天然健康。
蓝盒包装的是大家最为普遍购买的婴儿纯天然生物奶粉系列，安全性高，一般中国宝宝都可以接受；粉盒包装的是婴儿生物原奶粉系列，特别针对有消化吸收问题的宝宝的，其成分经过特殊处理为生物原奶粉，特别含有乳酸成分，添加了益生菌，能够增强免疫能力，这样宝宝就不会有消化吸收的问题，适合容易腹泻的宝宝；橙色包装是含有抗过敏成分的奶粉，特别适合具有过敏体质的宝宝，良好的吸收性，给与宝宝充足的营养，适合吃奶粉容易长湿疹、奶藓宝宝。
Toepfer特福芬

生产特福芬的公司是德国最早从事婴儿食品研究生产的企业之一，而且是欧洲最早生产婴儿有机奶粉企业之一。
特福芬原装有机婴儿奶粉中不添加合成的香精，不添加蔗糖，不添加助溶剂等。作为有机的鲜奶原料，除了安全，不含农药化肥残留，不含抗生素，激素以及转基因物质外，含有更多的欧米伽3脂肪酸，重要的不饱和脂肪酸，胡萝卜素和维生素E，以及其它的氨基酸等，更加营养。欧美国家的研究机构还发现，食用有机牛奶的儿童，患湿疹的概率也大大降低。特福芬公司早在70年前，就开始在婴儿食品中添加活性益生菌。特福芬有机婴儿奶粉中添加了活性的两歧双歧杆菌，长双歧杆菌，婴儿双歧杆菌和短双歧杆菌。试验中，即使是在50℃，活性益生菌的数量也是在每千毫升奶液中超过50亿个，促进婴儿的消化，增强抵抗力。

分
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