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大肠菌群的测定

nphfm2009

2014/04/22

食品毒素/微生物检测

大肠菌群的测定有单料和双料乳糖胆盐发酵管试验。不管双料还是单料，最终微生物使用得成分都是单料得浓度，因为加入的检测样的体积不一样，所以才会配制不同浓度。比如10ml单料加1ml样品跟10ml双料加10ml样品后培养基的浓度几乎没有差别。

10ml单料加1ml样品跟10ml双料加10ml样品后培养基的浓度几乎没有差别，这个怎么会浓度几乎没有差别呢，怎么计算？还有分装乳糖胆盐发酵管培养基的量一般是10mL，接种量1mL样液用18*180这种规格的试管，如果做10mL双料乳糖胆盐发酵管的，试管规格要用多少的啊，也用18*180这种规格吗？

分
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nphfm2009

第1楼2014/04/22

应助达人

我这样计算对不？单料的培养基浓度：1mL/(10+1)mL=0。09
而双料的培养基浓度：10mL/(10*2+10)mL=0。33啊

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nphfm2009

第2楼2014/04/22

应助达人

双料大肠菌群试管发酵试管的规格？

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nphfm2009

第3楼2014/04/22

应助达人

还有乳糖胆盐发酵管产酸，但不产气，这种情况是否还要再继续进行下一步的验证。或者是产气但不产酸呢？

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aaaa2012

第4楼2014/04/22

你用的什么标准？国标4789.3用的是LST培养基

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aaaa2012

第5楼2014/04/22

单料是1克以下的接种量，1克以上的需要用双料。例如果汁取10mL这个浓度就要用双料，如果取1mL就用单料

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aaaa2012

第6楼2014/04/22

现在的国标4789.3MPN法是LST产气就进行下一步验证，如果不产气就直接报告阴性

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aaaa2012

第7楼2014/04/22

单料双料都用同一种规格的
nphfm2009(nphfm2009) 发表:双料大肠菌群试管发酵试管的规格？

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aaaa2012

第8楼2014/04/22

双料只不过培养基的浓度比单料多一倍，体积都是10mL

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nphfm2009

第9楼2014/04/23

应助达人

我们现在用的是GBT4789。3-2003，因为它的单位是MPN/100g

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nphfm2009

第10楼2014/04/23

应助达人

乳糖胆盐发酵管法即2003版的有时会产酸，但是不产气啊，这种情况要进行下一步的验证吗

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