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乳制品检测

马踏飞燕

2014/04/23

乳制品检测

乳制品（dairy products）以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的各种食品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（炼乳、奶油、干酪等）；婴幼儿配方乳粉包括婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉。

乳制品是在人体营养膳食中不可或缺，但是不安全事件频发……，从三聚氰胺事件到汞超标，再到肉毒杆菌事件，从国产产品到进口产品，乳制品风波不断，最终影响人体健康……

亲：分享乳制品检测历程，撰写原创文章，获取实物奖励。

-----------------------------------检测内容-------------------------------

样品：各类乳制品（包括鲜乳）

检测项目：所有检测项目

参考标准：食品安全相关标准或者行业标准，国际标准进行检测。

检测仪器：快速检测仪、快速试剂盒、光谱、色谱、质谱以及色谱质谱联用仪等相关仪器。

参与方式：如果您愿意分享检测过程，欢迎您将检测内容发至乳制品检测版面。

（1）帖子内容需含有：检测详细过程及步骤、检测结果

（2）提供实验过程质控信息更好，如平行样、精密度、回收率、标准物质、方法比对、方法验证等等（图文结合且字数达到500字以上尤佳！）

奖励方式：

（1）原创数量达人奖：按照参赛作品数量排序分出达人奖1名，获得仪器信息网纪念相框。

（2）原创作品质量奖：参赛作品最后投票，并经专家组评审，最终确定原创作品质量奖3名，分别获得纪念相框、8G优盘、强光手电筒等精美奖品。

（3）原创参赛纪念奖：所有分享检测详细经过的原创作者均可得到仪器信息网精美礼品一份。

活动时间：2014年4月23日至2014年5月31日

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