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你会喝牛奶吗？

Jun Nan Li

2014/08/15

乳制品检测

近日，辉山乳业冠名CCTV1大型少儿励志节目《少年中国强》，辉山乳业3.6克乳蛋白概念强势进入大众视野，让人们再次关注到牛奶蛋白质的价值。牛奶作为营养价值很高的天然饮料，已成为很多中国人的选择。牛奶行业有关专家表示，并不是每个人都会“喝牛奶”。

　　为什么要喝牛奶？

　　牛奶具有很高的营养价值，除了含有丰富的矿物质外，牛奶的营养价值主要体现在蛋白质的含量上。

　　组成人体蛋白质的20种氨基酸中，其中有8种人体本身不能合成的必需氨基酸，日常进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白，而牛奶中的蛋白质便是全蛋白。正因为如此，很多人通过喝蛋白含量高的牛奶来补充营养。据了解，目前市场上销售的高端牛奶，其乳蛋白含量就是一个重要指标。辉山乳业的杰茜牧场系列牛奶是国内唯一一款100%采用娟姗奶源生产的高端牛奶，实现了优质乳蛋白含量高达3.6克的重大突破，重新定义了高端牛奶。

　　如何喝牛奶才不浪费？

　　蛋白质含量高的牛奶，可以为人体提供丰富的营养，但如果“不会喝”，则会造成牛奶中蛋白质的浪费，即使是食用3.6克的高端奶，也会导致“乳蛋白含量不能充分摄入”的结果。牛奶不宜长时间高温蒸煮，同时牛奶中忌添加橘汁或柠檬汁等含果酸的物质。

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HSJT

第1楼2014/08/16

同时牛奶中忌添加橘汁或柠檬汁等含果酸的物质。那么香蕉牛奶岂不是不能喝了。

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城府

第2楼2014/08/16

辉山乳业3.6克乳蛋白概念有些夸大了

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Franklin-学

第3楼2014/08/17

橘汁和柠檬汁含果酸即柠檬酸太高了吧
HSJT(v2776090) 发表:同时牛奶中忌添加橘汁或柠檬汁等含果酸的物质。那么香蕉牛奶岂不是不能喝了。

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Franklin-学

第4楼2014/08/17

辉山奶真的那么好么？

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童话仙子

第5楼2014/08/17

牛奶不宜长时间高温蒸煮，同时牛奶中忌添加橘汁或柠檬汁等含果酸的物质。

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童话仙子

第6楼2014/08/17

学习一下，下次给家人建议一下，稍微煮热一下就可以了

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hanmao

第7楼2014/08/20

会喝但不爱喝。

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bingwang228

第8楼2014/08/20

应助达人

牛奶一般都不煮，最多也就是用温水温一下

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自营牧场

第9楼2014/08/22

很好的提议

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穿越时空

第10楼2014/08/22

辉山乳业在广东没听说过，好喝吗，不会太甜吧。

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