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请教关于带入原则

  • 母鸡哥哥
    2014/11/14
    • 私聊

食品安全法规

  • 请教各位：若不得检出的添加剂符合2760的带入原则，检出来了，是否指标按照带入原则判？

    报告中怎么体现呢？

    是否原来技术要求是不得检出，依据带入原则，指标改成原料的最大限值？

    这样不合适吧？

    有的原料虽然有带入，但原料比例很小啊··
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  • WUYUWUQIU

    第1楼2014/11/21

    应助达人

    原来技术要求是不得检出

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  • 母鸡哥哥

    第2楼2014/11/21

    检出来了判别人不合格吗？别人有异议啊，毕竟是带入的，2760也认可带入原则

    WUYUWUQIU(wulin321) 发表:原来技术要求是不得检出

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  • WUYUWUQIU

    第3楼2014/11/21

    应助达人

    那你就你按2760判定

    母鸡哥哥(v2752191) 发表:检出来了判别人不合格吗？别人有异议啊，毕竟是带入的，2760也认可带入原则

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  • Jun Nan Li

    第4楼2014/11/28

    需要按照国标的要求来判定

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  • biosorry

    第5楼2014/12/14

    可以按带入原则存在
    但判定依据不是将原料的最大限定直接成为加工后成品的限定
    应按原料的最大限定值乘以其在成品中的比例

    比如原料A中允许食品添加剂X不超过0.25g/kg
    加工过程中原料A占的比例是10%
    那么成品中也可以存在X
    但含量不得超过0.025g/kg

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