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淀粉性质知识

食品常规理化分析

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  • 可检查淀粉部分发生水解的试剂是( )。

    A、碘水溶液 B、碘化钾溶液

    C、硝酸银溶液 D、硝酸银溶液、碘水溶液

我是风儿 2014/11/29

D、硝酸银溶液、碘水溶液

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  • 我是风儿

    第1楼2014/11/29

    应助达人

    D、硝酸银溶液、碘水溶液

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