如何确定各个峰？

可以通过查物理化学手册排列出大概的极性顺序，然后按照可能出峰的顺序将它们一一对应起来。

用纯品对一下啊。

英名

最好是找纯品按照保留时间一一对照，或者直接打质谱。因为有的纯品的确不好找

兰氏化学手册，或是　ＭＥＲＣＫ　ＩＮＤＥＸ　上应该就一部分的相关信息．

可以找找看看，作为参考．

因为你知道可能含有的具体化合物，最好的可能还是按照上面几位大虾说的，找到相应的纯品在条件相同的情况下分析，就可以将具体的组分一一对应起来了．

全靠你的色谱理论功底

一般分子量小的先出峰，分子量大的后出峰

用两根不同极性的色谱柱分析，首先要保证组分分离完全，然后最好用相对保留时间（加内标），这样准确点不受进样因素的影响。用纯物质比对并作加入，看看对应的峰是否变大。有条件的最好能GC-MS。