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葡萄酒中砷的限量？

食品安全/营养与健康

  • 听说有进口的葡萄酒砷超标，可是查了国标2758，里面提到发酵酒的污染物是根据2762 污染物限量的标准
    在2762中对酒类只规定了铅的限量，并没有看到砷的限量。那葡萄酒怎么存在砷超标呢
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  • 逆天一棍

    第1楼2015/03/24

    2762中没有砷的限量规定，是不得检出的意思，还是不用检验的意思？
    我倾向于前者。

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  • doublexue

    第2楼2015/03/25

    您这么说也有道理
    可按这样来，2762的标准似乎就太严格了。美国的EPA中规定的饮用水总砷不得超过10ppb，难道酒类有必要规定不得检出那么严格？

    逆天一棍(fengmo4668) 发表:2762中没有砷的限量规定，是不得检出的意思，还是不用检验的意思？
    我倾向于前者。

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  • 秋醉虞阳

    第3楼2015/03/31

    这是指美国葡萄酒的一项民间的检测数据吧？根据饮用水中的砷标准来操作的

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  • doublexue

    第4楼2015/04/01

    酒的饮用量要远远低于饮用水的饮用量，再怎么参考也不该用这么低的限量吧

    秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:这是指美国葡萄酒的一项民间的检测数据吧？根据饮用水中的砷标准来操作的

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  • 东北生长的苹果

    第5楼2015/04/29

    含砷，那还能喝吗？

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