食品安全/营养与健康
雾非雾
第1楼2015/07/11
中医有说不能凉热一起吃吗?
sallysally
第2楼2015/07/11
应该问题不大吧?
symmacros
第3楼2015/07/11
还没有看到中医的什么说法。
秋醉虞阳
第4楼2015/07/11
为什么腌鸡蛋很少,而咸鸭蛋很正常
第5楼2015/07/11
可能是习惯或传统吧?
第6楼2015/07/11
估计无什么问题。
第7楼2015/07/11
也许,超市里面很少见咸鸡蛋
第8楼2015/07/11
外面卖都是咸鸭蛋,没有看到咸鸡蛋。不知道是不是咸鸭蛋比咸鸡蛋工艺上好做?
第9楼2015/07/11
我几乎没吃过咸鸡蛋,感觉买的都是咸鸭蛋。
第10楼2015/07/11
农业时代下,腌制食物的出现一般是食材产出有季节性或者有地域性。 鸡可以各地养殖,且鸡蛋可以每天有,人们一旦养成食用新鲜鸡蛋的习惯,市场上突然鸡蛋过剩的情况就很少见。 而鸭蛋在特定地区的特定季节会比较多,会突然有了很多吃不掉,于是就有了咸鸭蛋和皮蛋等腌制鸭蛋的形式。另外就是咸鸭蛋利于储存携带,可以贩卖到内陆,大概还可以取得卖私盐的暴利。 参考。
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